próxima a las anfetaminas, tiene reputación de poseer una acción antidepresiva. Consumida de forma regular podría reducir el estrés y sus consecuencias.

Comer algunas onzas de chocolate es ideal en caso de estar en baja forma. Es energético, rico en glúcidos y está dotado de un índice glicémico poco elevado, aporta al organismo energía de forma inmediata y con efecto duradero.

Además contiene sustancias con un efecto estimulante (cafeína, teobromina, teofilina) tanto físicamente como intelectualmente.

Cuando comemos chocolate nos sentimos bien, física e intelectualmente. Sin embargo, aunque contiene numerosas sustancias que actúan sobre el cerebro, los especialistas aseguran que las cantidades limitadas que consumimos no son suficientes para explicar porque nos sentimos tan bien cuando comemos chocolate.

El secreto podría estar sencillamente en su sabor reconfortante, que favorece la secreción de endorfinas en nuestro organismo.